カブとサーモンのハニーマスタードサラダ
よっしいらいふ @cook_40045434
おもてなしにピッタリ！ハニーマスタード味のサッパリなマリネ風サラダです。
このレシピの生い立ち
友達のホームパーティーで食べたお料理が美味しくて、それをベースに作りました。
カブとサーモンのハニーマスタードサラダ
おもてなしにピッタリ！ハニーマスタード味のサッパリなマリネ風サラダです。
このレシピの生い立ち
友達のホームパーティーで食べたお料理が美味しくて、それをベースに作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
カブは皮をむき、スライサーで薄くスライスする。塩を一つまみを加えよく揉み込み30分程度置いておく。
- 2
１のカブから水気が出てきたら、手でギュッと搾り、水分を抜く。
- 3
ボウルにルッコラ以外の全ての材料を入れ、よく混ぜ合わせる。ルッコラが入ることを考えて塩コショウはしっかり目に。
- 4
3をラップして冷蔵庫へ。15分以上ねかせておく。食べる直前にルッコラを加えざっくり混ぜ合わせる。
コツ・ポイント
カブの水分をしっかりと切る事。
ルッコラを混ぜる前に、しっかり塩コショウして味を決めておくこと。
ホームパーティーの時などは、ルッコラを混ぜる前の工程で冷蔵庫に入れておけばあとは直前で混ぜるだけなので楽チンです。
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