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キャベツと豚バラの塩レモン炒め
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キャベツと豚バラの塩レモン炒め-レシピのメイン写真

キャベツと豚バラの塩レモン炒め

うひゃんちゃん
うひゃんちゃん @cook_40062036

ゆぽんのキャベツと豚バラの塩レモン炒め
このレシピの生い立ち
豚バラがたくさんあったので、豚バラ消費料理が作りたかったからです!

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キャベツと豚バラの塩レモン炒め

うひゃんちゃん
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材料

2~3人分
  1. 豚バラ(スライス) 150g
  2. キャベツ 1/4カット
  3. オリーブオイル 適量
  4. 鶏がらスープの素 小さじ1〜2
  5. 塩(岩塩) 適量
  6. レモン汁(ポッカレモン) 小さじ2~3
  7. 水(キャベツ蒸し焼き用) 100cc程度
  8. 湯(豚バラ湯掻く用) 多め
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作り方

  1. 1

    豚バラを食べやすい大きさにカットして茹で、脂を落とす。豚バラにが通ったらザルにあげ、湯切りする。

    • キャベツと豚バラの塩レモン炒め作り方1写真
  2. 2

    キャベツをカットする。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルをひき、茹でた豚バラとキャベツをいれる。

  4. 4

    焼き音が少し大きくなってきたら、水と鶏がらスープの素を入れまぜ、蒸し焼きにする。

  5. 5

    キャベツがしんなりしてきたら、塩をふりかけ味を整える。

    • キャベツと豚バラの塩レモン炒め作り方5写真
  6. 6

    味が整ったと思ったら、レモン汁を入れ、軽く焼き混ぜて完成!

    • キャベツと豚バラの塩レモン炒め作り方6写真

コツ・ポイント

豚バラは脂が多いので、茹でずにそのまま使うと、脂っこくなると思います。ほんと気持ち程度で醤油を入れてもいいかも!
さっぱり食べたい方は、レモンと塩のみがオススメです!

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うひゃんちゃん
うひゃんちゃん @cook_40062036
2021/05/05 13:14に公開
気分が乗った時の投稿になりますが、参考にしてもらえたら嬉しいです(*´﹀`*)難しい料理過程や、ややこしい調味料、面倒くさい事は苦手なので、簡単に出来るものだけ投稿していきたいと思います꒡̈⃝
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