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ソーメンチャンプルー♡-レシピのメイン写真

ソーメンチャンプルー♡

KAPiLULU☆
KAPiLULU☆ @cook_40312788

夏に余る素麺をアレンジ!
このレシピの生い立ち
素麺がたくさんあったので!

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材料

  • 揖保乃糸の素麺 2束
  • 豚バラ薄切り 100g〜
  • 酒 小さじ1
  • 塩胡椒 適宜
  • ☆醤油、酒、オイスターソース 各大さじ1
  • ☆砂糖 大さじ1くらい
  • ☆ごんぶ茶 小さじ1
  • ☆塩胡椒 適量
  • ☆鰹節 1パック
  • ☆干しエビ 大さじ2くらい
  • ☆生姜チューブ 3センチ
  • 仕上げにごま油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    野菜を千切りにする。
    そうめんを固めに茹でておく。

  2. 2

    肉を炒める。
    塩胡椒と酒をふりかけさらに炒める。

  3. 3

    野菜を加えしんなりしたら素麺を加えて焦げ目を軽く付けるように炒める。

  4. 4

    フライパンの端っこで炒り卵をつくる。

  5. 5

    ☆を加えて一気に炒める!
    仕上げにごま油を振りかける。

  6. 6

    完成!

    • ソーメンチャンプルー♡作り方6写真

コツ・ポイント

干しエビは手でもみほぐしながら入れると香りが出るよ!

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KAPiLULU☆
KAPiLULU☆ @cook_40312788
2021/05/02 08:05に公開
旦那と私と娘3人息子1人の6人家族のキッチン♡よかったらご覧ください〜(❁´ω`❁) ʕ•ᴥ•ʔつくれぽくださる方々とても嬉しいです♡こんなレシピなのに参考にして下さってありがとうございます(*ᴗˬᴗ)⁾最近は基本キャラ弁記録になってます(๑˃̵ᴗ˂̵)
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このレシピのキーワード

そうめんチャンプル かつお節 酒 そうめん 豚バラ薄切り

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