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こんにゃくサラダ
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こんにゃくサラダ-レシピのメイン写真

こんにゃくサラダ

yukika4900
yukika4900 @cook_40142687

中国友人宅でご馳走に頂いた時、美味しかったです。
パクチー苦手な方は、水菜や三つ葉を代用でも美味しいです。
このレシピの生い立ち
コレステロールが高い旦那の為、ダイエット料理を試作
中に好評の一品です。

中国友人宅でご馳走に頂いた時、美味しかったです。
パクチー苦手な方は、水菜や三つ葉を代用でも美味しいです。
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yukika4900
yukika4900 @cook_40142687

中国友人宅でご馳走に頂いた時、美味しかったです。
パクチー苦手な方は、水菜や三つ葉を代用でも美味しいです。
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コレステロールが高い旦那の為、ダイエット料理を試作
中に好評の一品です。

中国友人宅でご馳走に頂いた時、美味しかったです。
パクチー苦手な方は、水菜や三つ葉を代用でも美味しいです。
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材料

  • こんにゃく 1枚
  • キュウリ 1本
  • パクチー 1株
  • ニンニク 2片
  • 湯 適量
  • お酢 大さじ1
  • 塩 小さじ2/1
  • 砂糖 小さじ3/1
  • 醤油 し小さじ3/1
  • 食べるラー油 適量
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作り方

  1. 1

    こんにゃく、キュウリを千切りに、パクチー1cm長さに切る

  2. 2

    ニンニクをみじん切りにし、小さい皿に入れ、熱くしたごま油をかける。

  3. 3

    沸騰したお湯にこんにゃくを入れてさっと湯とし、冷水で洗い、大きめの深い皿にいれ。

    • こんにゃくサラダ作り方3写真
  4. 4

    ②のニンニク皿を③に入れ、キュウリ、パクチーをいれ、●調味料をいれ、混ぜ合わせる。

    完成

    • こんにゃくサラダ作り方4写真

コツ・ポイント

濃い味好きな方は、塩の分量を足して下さい。

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yukika4900
yukika4900 @cook_40142687
2021/05/16 02:23に公開

このレシピのキーワード

サラダ キュウリ こんにゃく にんにく 湯 コリアンダー

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