チャーシュー無し炒飯
ジムニー✩クリケット @cook_40441795
がっつり系の炒飯。男の子が好む味。
このレシピの生い立ち
息子のお昼ごはんに。材料も少なく、チャーシューがなくてもそれなりの味になります。
チャーシュー無し炒飯
がっつり系の炒飯。男の子が好む味。
このレシピの生い立ち
息子のお昼ごはんに。材料も少なく、チャーシューがなくてもそれなりの味になります。
アプリでひらく作り方
- 1
長ねぎ10cmくらいをみじん切り。豚バラ100gくらいもみじん切り。
-
- 2
フライパンにごま油を熱し長ねぎをしっかり炒める。その中に豚バラも入れ、しっかり炒める。
- 3
砂糖を入れ炒め、醤油を入れ炒める。少し焦げるくらいがいい。
- 4
別のフライパンで玉子を炒める。サラダ油多め、半熟で。
溶いたボールに戻しておく。 -
- 5
玉子を炒めたフライパンにサラダ油を足してごはん2杯分
を炒める。 - 6
炒めたごはんのなかに先ほど炒めた豚バラを入れる。全体が混ざったらオイスターソース、塩、胡椒で味を整える
- 7
玉子を入れ全体的に混ざったら。出来上がり。
コツ・ポイント
長ねぎ、豚バラはしっかり炒める。玉子は強火で半熟。
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