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木綿豆腐とアボカドの柚子胡椒風味のサラダ
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木綿豆腐とアボカドの柚子胡椒風味のサラダ-レシピのメイン写真

木綿豆腐とアボカドの柚子胡椒風味のサラダ

まゆまゆまみい
まゆまゆまみい @cook_40094985

市販のドレッシングやポン酢でもOK。柚子胡椒を足して大人の味にしてみてください。
このレシピの生い立ち
美味しい木綿豆腐、火を通さずに食べたかったので考えました。ちょうど新玉ねぎが旬なのでぜひお試しを。

市販のドレッシングやポン酢でもOK。柚子胡椒を足して大人の味にしてみてください。
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美味しい木綿豆腐、火を通さずに食べたかったので考えました。ちょうど新玉ねぎが旬なのでぜひお試しを。

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木綿豆腐とアボカドの柚子胡椒風味のサラダ

まゆまゆまみい
まゆまゆまみい @cook_40094985

市販のドレッシングやポン酢でもOK。柚子胡椒を足して大人の味にしてみてください。
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美味しい木綿豆腐、火を通さずに食べたかったので考えました。ちょうど新玉ねぎが旬なのでぜひお試しを。

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材料

  • 木綿豆腐 半丁
  • アボカド 1個
  • 新玉ねぎ 1/2個
  • 柚子胡椒 小さじ1/3ぐらい
  • しょうゆ 大さじ1
  • オリーブ油 大1
  • 寿司酢またはらっきょう酢など 大1
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作り方

  1. 1

    木綿豆腐は切らずに大きめに割り
    アボカドは大きめに切る。新玉ねぎはスライスする。

  2. 2

    柚子胡椒小さじ1/2としょうゆ、寿司酢を混ぜておき、1に合える。
    オリーブ油を上から回しかける。

コツ・ポイント

ある程度、お豆腐を水切りしておくといいです。お酢は甘味が欲しかったので手軽に寿司酢を使いましたが、らっきょう酢やポン酢、普通のお酢に砂糖でもOK。

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まゆまゆまみい
まゆまゆまみい @cook_40094985
2021/05/02 09:36に公開
食べるの大好き❤作るの大好き❤外食して美味しかったものは再現しています。基本、あまり正確に計量しない性格のため、お好みで足りない時は足すことができるように、濃い味付けにはしていません。
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このレシピのキーワード

サラダ アボカド 新たまねぎ もめん豆腐

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