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じゃがいもとブロッコリーの明太マヨサラダ
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じゃがいもとブロッコリーの明太マヨサラダ-レシピのメイン写真

じゃがいもとブロッコリーの明太マヨサラダ

ミナクックちゃん
ミナクックちゃん @cook_40258243

いつものブロッコリーサラダに明太子を加えて、おかずにもおつまみにもなる一品を♪
子供も食べられます！
このレシピの生い立ち
明太マヨを使って♪

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じゃがいもとブロッコリーの明太マヨサラダ

ミナクックちゃん
ミナクックちゃん @cook_40258243

いつものブロッコリーサラダに明太子を加えて、おかずにもおつまみにもなる一品を♪
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材料

4人分
  • じゃがいも 大きめ1個
  • ブロッコリー １本
  • 明太子 1腹
  • マヨネーズ 大さじ3
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作り方

  1. 1

    じゃがいもは皮をむき、小さめの一口大に切る。耐熱容器にじゃがいもと大さじ1の水を入れてラップをかけ、600wで6分加熱。

  2. 2

    ブロッコリーは小さめに切り分け、湯がいておく。
    明太子の身だけとマヨネーズをあわせておく。

  3. 3

    ボールにすべての材料を入れて、和える。(じゃがいもの水気は軽くきる)

  4. 4

    完成！

    • じゃがいもとブロッコリーの明太マヨサラダ作り方4写真

コツ・ポイント

ブロッコリーもレンチンでも大丈夫です！
辛い方がお好みの方は辛子明太子を使っても◎

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ミナクックちゃん
ミナクックちゃん @cook_40258243
2021/05/05 07:32に公開
3人の子育てをしながら、料理作りに奮闘中(^^)　毎日飽きずに、バランスの良い食事を心がけています！
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このレシピのキーワード

サラダ じゃがいも ブロッコリー 明太子

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