タラの芽は袴をとり、適当な大きさにぶつ切りにする。太い部分は少し固いので、そぎ切りにする。

しいたけと豚肉は食べやすい大きさにスライス。

お湯を沸かし、先程のタラの芽のぶつ切りを下茹でする。2分くらい茹でたら、ザルに上げておく。

フライパンに油少々を引き、ニンニクスライス（チューブでも可）を入れ、豚肉を炒める。

豚肉の色が変わってきたら、しいたけ、先程の湯がいたタラの芽、細かく砕いたコンソメキューブ2個分も入れ、炒める。

同時進行でパスタも茹ではじめ、茹であがったパスタを入れ、混ぜたら出来上がり！味が薄い時は、醤油などで調整してね。