作り方
- 1
ラップを敷き、その上に肉を1cmずらしながら重なるようにして並べる。
- 2
茶こしに小麦粉を入れ、うっすら白く色づく程度に肉にかける。
- 3
ラップの上に肉を置き、隙間ができないようにクルクル巻いていく。(ラップはマキス替わり)
- 4
ロール状になった肉にも小麦粉をうっすらかけていく。(特に巻き終わり)
- 5
巻き終わりを下にしてフライパンで焼く。
- 6
焼き色がついてきたら調味料を入れて煮絡める。
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