ジャガイモは適当な大きさに切り電子レンジでやわらかくする。マッシャーでつぶす。

①に残りの材料を加え、ゴムベラで全体がしっとりするまで混ぜる。（最初は粉っぽいが混ぜているとだんだん塊になります）

ラップを広げ、②を乗せ、細長く巻く。両端をキャンディの包みのようにくるくるして止める。冷蔵庫で冷やし落ち着かせる。

③を包丁で人数分に輪切りにし、多めの油を引いたフライパンで両面をこんがり焼く。