子どもも大好き！鶏むねのチーズ焼き
Cleopatra☆ @cook_40340677
普段肉類は硬くて嫌がる息子もこれはパクパク食べました！安い胸肉もパサパサになりません！
このレシピの生い立ち
母から教わりました。
子どもも大好き！鶏むねのチーズ焼き
普段肉類は硬くて嫌がる息子もこれはパクパク食べました！安い胸肉もパサパサになりません！
このレシピの生い立ち
母から教わりました。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏むね肉の皮やスジは処理し、1〜1.5cmくらいのサイコロ状にカットする。
- 2
鶏肉に●で下味をつけていく。あとでチーズを加えるので、塩やハーブソルトは控えめで。ハーブソルトがなければ塩だけでもok。
- 3
大葉も細かく切っておく。細切りでもいいし、みじん切りでも。
- 4
チーズと大葉を②と合わせる。そこに片栗粉を入れて混ぜる。混ざったらマヨネーズを入れてまた混ぜる。
-
- 5
フライパンに油をひいて、中火で熱する。あたたまったら、スプーンですくっておいていく。油はねに注意！
-
- 6
焼き目がついたらひっくり返して焼いていく。きつね色に焼けたら完成！
-
コツ・ポイント
鶏肉は小さめにカットしたほうがまとまりやすいです。子ども向けに作るなら、大人より小さくしたほうが食べやすいです。
鶏肉の味付けはお好みで(^^)
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