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和えるだけ!みょうがたけの常備菜
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和えるだけ!みょうがたけの常備菜-レシピのメイン写真

和えるだけ!みょうがたけの常備菜

おんぶらっこ
おんぶらっこ @cook_40303882

今の季節だけの味覚です。胡麻と鰹節とみょうがたけの良い香りです。
このレシピの生い立ち
シャキシャキのみょうがたけを手軽に食べれる様に味付きの常備菜にしました。

今の季節だけの味覚です。胡麻と鰹節とみょうがたけの良い香りです。
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和えるだけ!みょうがたけの常備菜

おんぶらっこ
おんぶらっこ @cook_40303882

今の季節だけの味覚です。胡麻と鰹節とみょうがたけの良い香りです。
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シャキシャキのみょうがたけを手軽に食べれる様に味付きの常備菜にしました。

今の季節だけの味覚です。胡麻と鰹節とみょうがたけの良い香りです。
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材料

  • みょうがたけ 適量(目安:100g)
  • 醤油 お好きなだけ(目安:大さじ3)
  • 胡麻油 お好きなだけ(目安:大さじ1)
  • 胡麻 お好きなだけ(目安:大さじ3)
  • 鰹節 お好きなだけ(目安:1パック)
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作り方

  1. 1

    みょうがたけは茗荷の若い茎だそうです。茗荷の様な食感や香りがします

    • 和えるだけ!みょうがたけの常備菜作り方1写真
  2. 2

    下の方を少し切り、葉を1〜2枚剥きます

    • 和えるだけ!みょうがたけの常備菜作り方2写真
  3. 3

    どこまでも剥けるので、下の1〜2枚を剥いたら小口切りにします

    • 和えるだけ!みょうがたけの常備菜作り方3写真
  4. 4

    保存容器やボウルに調味料とみょうがたけを入れて混ぜ合わせれば完成です

    • 和えるだけ!みょうがたけの常備菜作り方4写真
  5. 5

    【アレンジ】
    ご飯や冷奴の上に乗せて食べると美味しいです

コツ・ポイント

WECKの容器で作ると、和えてそのまま保存できるので楽チンです。
調味料の濃さはお好みで

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おんぶらっこ
おんぶらっこ @cook_40303882
2021/06/02 05:47に公開

このレシピのキーワード

みょうが かつお節 ゴマ

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