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焦がしニンニク香る焼うどん
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焦がしニンニク香る焼うどん-レシピのメイン写真

焦がしニンニク香る焼うどん

ヒガインダストリーズ
ヒガインダストリーズ @cook_40296448

ローストガーリックペストを使用した、お醤油ベースの上品な和風ガーリック焼うどんのご紹介です。
このレシピの生い立ち
株式会社ヒガインダストリーズより、他にも様々なレシピや情報を配信中です。
http://www.higaind.jp/recipe/01.html
https://www.instagram.com/higa_industries/

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材料

1人分
  • 豚バラ肉(薄切り) 50g
  • キャベツ 25g
  • 人参 10g
  • 玉ねぎ 15g
  • もやし 30g
  • サラダ油 適量
  • 塩・胡椒 適量
  • うどん玉 1玉
  • 水 30g
  • 鰹節 適量
  • 和風ガーリックソース
  • ヒガインダストリーズ ローストガーリックペスト 15g
  • 麺つゆ(3倍濃縮) 15g
  • 水 5g
  • 一味唐辛子 適量
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作り方

  1. 1

    和風ガーリックソースの材料を混ぜ合わせます。

  2. 2

    豚バラ肉、キャベツは一口大の大きさに切ります。人参は3~4センチ長さの短冊切りにします。玉ねぎは薄切りにします。

  3. 3

    フライパンにサラダ油をしき、豚肉と野菜類を炒めます。塩胡椒で味を整え、取り出します。

  4. 4

    同じフライパンにうどんと水を入れ、ほぐしながら炒めます。

  5. 5

    野菜を戻し入れ、和風ガーリックソースも加えて炒め合わせます。

  6. 6

    器に盛り付け、鰹節をふりかけます。

  7. 7

    【使用商品】
    ローストガーリックペスト

    ローストしたガーリックを使用した、豊かなうまみと香ばしさが特徴のペースト。

    • 焦がしニンニク香る焼うどん作り方7写真

コツ・ポイント

特にありません。

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ヒガインダストリーズ
ヒガインダストリーズ @cook_40296448
2021/05/12 01:33に公開
株式会社ヒガ・インダストリーズの【公式アカウント】です。世界のユニーク&エキサイティングな食材をお届けします!【HP】https://www.higaind.jp/【Twitter】https://twitter.com/higa_industries【Instagram】instagram.com/higa_industries/
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このレシピのキーワード

焼きうどん もやし にんじん キャベツ かつお節 にんにく 豚バラ肉 玉ねぎ ゆでうどん

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