和風ガーリックソースの材料を混ぜ合わせます。

豚バラ肉、キャベツは一口大の大きさに切ります。人参は３～４センチ長さの短冊切りにします。玉ねぎは薄切りにします。

フライパンにサラダ油をしき、豚肉と野菜類を炒めます。塩胡椒で味を整え、取り出します。

同じフライパンにうどんと水を入れ、ほぐしながら炒めます。

野菜を戻し入れ、和風ガーリックソースも加えて炒め合わせます。

器に盛り付け、鰹節をふりかけます。