焦がしニンニク香る焼うどん

ヒガインダストリーズ
ヒガインダストリーズ @cook_40296448

ローストガーリックペストを使用した、お醤油ベースの上品な和風ガーリック焼うどんのご紹介です。
このレシピの生い立ち
株式会社ヒガインダストリーズより、他にも様々なレシピや情報を配信中です。
http://www.higaind.jp/recipe/01.html
https://www.instagram.com/higa_industries/

焦がしニンニク香る焼うどん

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材料

1人分
  1. 豚バラ肉(薄切り) 50g
  2. キャベツ 25g
  3. 人参 10g
  4. 玉ねぎ 15g
  5. もやし 30g
  6. サラダ油 適量
  7. 塩・胡椒 適量
  8. うどん玉 1玉
  9. 30g
  10. 鰹節 適量
  11. 和風ガーリックソース
  12. ヒガインダストリーズ ローストガーリックペスト 15g
  13. 麺つゆ(3倍濃縮) 15g
  14. 5g
  15. 一味唐辛子 適量

作り方

  1. 1

    和風ガーリックソースの材料を混ぜ合わせます。

  2. 2

    豚バラ肉、キャベツは一口大の大きさに切ります。人参は3~4センチ長さの短冊切りにします。玉ねぎは薄切りにします。

  3. 3

    フライパンにサラダ油をしき、豚肉と野菜類を炒めます。塩胡椒で味を整え、取り出します。

  4. 4

    同じフライパンにうどんと水を入れ、ほぐしながら炒めます。

  5. 5

    野菜を戻し入れ、和風ガーリックソースも加えて炒め合わせます。

  6. 6

    器に盛り付け、鰹節をふりかけます。

  7. 7

    【使用商品】
    ローストガーリックペスト

    ローストしたガーリックを使用した、豊かなうまみと香ばしさが特徴のペースト。

コツ・ポイント

特にありません。

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