菜っ葉のクリームソースかけごはん

菜っ葉のクリームソースかけごはん-レシピのメイン写真

菜っ葉のクリームソースかけごはん

まよなか☆☆ @cook_40440858

大根の葉をふんだんに使ったレシピ。
優しい味でほっこりします。
このレシピの生い立ち
昔観た大好きなドラマに出てきたレシピを再現。とても美味しそうだったのでチャレンジしてみました。

大根の葉をふんだんに使ったレシピ。
優しい味でほっこりします。
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昔観た大好きなドラマに出てきたレシピを再現。とても美味しそうだったのでチャレンジしてみました。

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大根の葉をふんだんに使ったレシピ。
優しい味でほっこりします。
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昔観た大好きなドラマに出てきたレシピを再現。とても美味しそうだったのでチャレンジしてみました。

大根の葉をふんだんに使ったレシピ。
優しい味でほっこりします。
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材料

4人分

ご飯 2合分
大根の葉適量
豚肉（とんかつ用を使用） 2枚
しょう油適量
粗挽き黒胡椒適量
サラダ油少々
☆ホワイトソースの材料
小麦粉大さじ2くらい
バターまたはマーガリン大さじ1くらい
牛乳 300mlくらい
固形コンソメ 1個
大根の葉（ホワイトソースに混ぜる用）適量

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作り方

1

温かいごはんにしょう油を入れて混ぜておく。
2

温めたフライパンにサラダ油、少々を入れ、2センチ角くらいに切った豚肉を炒める（焼き目がつくくらいがよい）
3

みじん切りした大根の葉を入れて軽く炒める。
4

ごはんを入れて炒めて、しょう油を少々入れて更に炒める。お好みで粗挽き黒胡椒を入れる。
5

皿に盛り、ホワイトソースをかけて出来上がり！

コツ・ポイント

レンジでホワイトソースが簡単に出来ます。出来上がったホワイトソースに大根の葉を入れて混ぜ、更に加熱。鍋で作るより焦げる心配がないのでオススメです。

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まよなか☆☆ @cook_40440858

2021/05/12 10:23に公開

食生活アドバイザーの資格習得を目指しています！！食べるのも作るのも大好き！！

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このレシピのキーワード

ご飯豚肉大根の葉ホワイトソースバター牛乳小麦粉

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