ドライカレーだと盛りやすいです。
黄身ありでももちろん美味しいです。
私はハンバーグを作る時にタネを別のフライパンで適当に炒めてケチャップとソースとカレールーとバターと水を足してササッと作ったやつを盛ってハンバーグの隣におくのが好きです。