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おうち居酒屋★アサリのワイン蒸し
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おうち居酒屋★アサリのワイン蒸し-レシピのメイン写真

おうち居酒屋★アサリのワイン蒸し

ちーすけ♡
ちーすけ♡ @chi_suke

アサリの美味しい季節★白ワインバターでお酒がススム(^^)b
このレシピの生い立ち
採れたてアサリがスーパーで大特価★今日の旦那っちの芋焼酎のおともに(^-^)

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材料

2人分
  1. ★アサリ 200g
  2. ★白ワイン 80cc
  3. ★バター 大さじ1
  4. 粗びき黒胡椒 少々
  5. パセリ(みじん切り) 少々
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作り方

  1. 1

    アサリは砂抜きして殻を擦り合わせて洗います。

    • おうち居酒屋★アサリのワイン蒸し作り方1写真
  2. 2

    小鍋に★を全て入れて蓋をし中火で約3分。アサリが開くまで火にかけます。

    • おうち居酒屋★アサリのワイン蒸し作り方2写真
  3. 3

    3分後。

    • おうち居酒屋★アサリのワイン蒸し作り方3写真
  4. 4

    器に盛り粗びき黒胡椒を振りパセリを散らします。

    • おうち居酒屋★アサリのワイン蒸し作り方4写真

コツ・ポイント

火が強すぎるとアサリが固くなるので中火で仕上げます。

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ちーすけ♡
ちーすけ♡ @chi_suke
2021/05/20 18:25に公開
★調理師★発酵食品ソムリエ★クックパッドアンバサダー2023和歌山の先っちょで「今日から痩せる！」が口癖の未だかつて痩せたことがない旦那っちと二人暮らしです(*^^*)簡単なおうちごはんばかりですがよろしくお願いします大好きなカフェ風インテリアのおうちpic✨ＲoomClip ( Room No, 5283098)こちらもこそーっと覗いてみてね(///ω///)♪　　
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