鶏ひき肉と豆腐のつくねバーグ
おさんぽねこ @cook_40061678
あっさりさっぱり、でもボリュームを食べたいときに。
このレシピの生い立ち
鶏肉とレモンの組み合わせを考えながら、豆腐も足したらふんわりするなぁと思って作りました。
鶏ひき肉と豆腐のつくねバーグ
あっさりさっぱり、でもボリュームを食べたいときに。
このレシピの生い立ち
鶏肉とレモンの組み合わせを考えながら、豆腐も足したらふんわりするなぁと思って作りました。
作り方
- 1
豆腐は水切りしておくと他の材料と混ぜやすいです。
- 2
玉ねぎをみじん切りにし、しょうがを薄切りにして細く切ります。しょうがは多めが美味しいです。
- 3
1、2と残りの材料をボールに入れて手でよく混ぜます。
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- 4
フライパンを熱し、オイルを注いでハンバーグを焼く要領で焼いていきます。
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- 5
仕上げにお好みでレモンをかけます。レモン+醤油も美味しいです。
コツ・ポイント
食べる時はお好みですが、私はレモン醤油でいただきます。いくつでも食べられちゃう!!
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