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余りルーで♫キャベツじゃがカレースープ
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余りルーで♫キャベツじゃがカレースープ-レシピのメイン写真

余りルーで♫キャベツじゃがカレースープ

ねこたんい
ねこたんい @cook_40299505

余ったカレールウとキャベツの消費に！牛乳でマイルドなスパイシースープ♫
このレシピの生い立ち
ルウが一個だけ余ってどうしようとなったときにいろいろ調べて作りました♪

余ったカレールウとキャベツの消費に！牛乳でマイルドなスパイシースープ♫
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ルウが一個だけ余ってどうしようとなったときにいろいろ調べて作りました♪

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余りルーで♫キャベツじゃがカレースープ

ねこたんい
ねこたんい @cook_40299505

余ったカレールウとキャベツの消費に！牛乳でマイルドなスパイシースープ♫
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材料

2〜3人分
  • じゃがいも 2個
  • キャベツ 1/2〜1/4個
  • 玉ねぎ 1/2個
  • にんにくチューブ 2cm
  • 水 600cc
  • カレールウ 1かけ
  • しょうゆ 大さじ1
  • コンソメ 小さじ1
  • 牛乳 100cc
  • 塩胡椒 適宜
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作り方

  1. 1

    じゃがいもとキャベツは乱切り、玉ねぎはみじん切りにします。

  2. 2

    じゃがいもはレンジしておくと時短になります。700Wで3分くらい。

  3. 3

    玉ねぎとにんにくチューブを香りが出るまで炒めて、キャベツとじゃがいもを投入。キャベツがしんなりするまで炒めます。

  4. 4

    水、カレールウ、しょうゆ、コンソメを入れ、じゃがいもに火が通るまで中火で煮込みます。

  5. 5

    火を止めて牛乳を入れ、塩胡椒で味を整え、弱火で少し煮たら完成です♫

コツ・ポイント

ちょっとカレーっぽさが足りない？って思うくらいでちょうどいいと思います。薄いなーと思ったら塩で調整を。味が濃すぎると単なるカレーに^^;

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ねこたんい
ねこたんい @cook_40299505
2021/05/12 09:29に公開
最近ごはんをがんばるようになりました。7ねこさんと暮らしてます。なにもみなくても晩ごはんの献立をたてられるようになるのが目標です。よろしくお願いします♪
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このレシピのキーワード

カレースープ キャベツ じゃがいも 牛乳 玉ねぎ

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