丸干しイワシの酒煮 真さん @macotow 丸干しを使うと旨味も凝縮、調味料はほんの少しでできあがります。扱うのも生魚より簡単。このレシピの生い立ち料理のための清酒をつかって。 もっと読む 丸干しを使うと旨味も凝縮、調味料はほんの少しでできあがります。扱うのも生魚より簡単。このレシピの生い立ち料理のための清酒をつかって。 もっと読む 丸干しイワシの酒煮 真さん @macotow 丸干しを使うと旨味も凝縮、調味料はほんの少しでできあがります。扱うのも生魚より簡単。このレシピの生い立ち料理のための清酒をつかって。 もっと読む 丸干しを使うと旨味も凝縮、調味料はほんの少しでできあがります。扱うのも生魚より簡単。このレシピの生い立ち料理のための清酒をつかって。 もっと読む 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 後で利用できるように、このレシピを保存します。 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 材料 ２～３人分 イワシ丸干し ６尾 生姜 １０ｇ ねぎ(青い部分) 少々 ※酒 １００cc ※水 ～５０cc ※塩麹 小１ アプリでひらく 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 作り方 1 使ったのは生干しのこういうの。頭を落とし腹をとる。 2 熱湯をかけペーパーで腹の中のよごれや水分をとる。鍋に太め千切り生姜と材料全部入れて中火にかける。 3 灰汁が出たらとりのぞき、落とし蓋をして中弱火。汁気が少なくなったらできあがり。 コツ・ポイント 生姜が好きでそれも食べるので太めの千切りですが、気になる方は細くしてください。水の量はイワシがひたひたになればOK。酒は塩分のないもの（料理のための清酒などおいしいもの）を。 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 つくれぽ 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 レシピID: 21829185 コピーしました！ 真さん @macotow 2021/05/10 06:07に公開 フォロー中 フォローバック フォロー 難しいのは嫌だ！手間がかかるのは嫌だ！料理は日常。ブログお引っ越し→ https://nikuco.blog.fc2.com/ もっと読む このレシピのキーワード 煮物 ねぎ いわし こうじ 酒 しょうが 似たレシピ その他のレシピ 鶏肉と長ネギの黒酢炒め ネマガリダケのニンニクバター炒め お弁当に♪時短&油少なめナスの味噌炒め 米粉のケークサレ 万能肉そぼろ利用で！時短簡単コロッケ 山形の芋煮☆牛肉・醤油味 簡単！ささ身の味噌バター炒め ほたるいかの沖漬け 厚切り豚ロースのポークチャップ ☆ピーマンのチーズ豚バラ肉巻き☆ Smoked twice baked potatoes Korean Budae jjigae Mom's chicken cacciatore Truffle Crabmeat Salad with Mango and Avocado 🦀 🥭 🥑 Shrimp Boil 家庭をハッピーに贅沢サラダ♡ バター無し◎絞りだしココアクッキー [再投稿]さつまいもの塩きんぴら マカダミアナッツ・チョコクッキー https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21829185
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