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タンドリーぶり?-レシピのメイン写真

タンドリーぶり?

料理担当のエリさん
料理担当のエリさん @cook_40191381

子供でも食べれるお魚料理!
このレシピの生い立ち
タンドリーチキンの変わり物を作りたくて、作りました!

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材料

1人分
  • ブリ切り身 1枚
  • ヨーグルト 50g
  • クミンパウダー 大さじ1
  • コリアンダーパウダー 大さじ1
  • ターメリックパウダー 大さじ1
  • ニンニクチューブ 1cm
  • ショウガチューブ 1cm
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作り方

  1. 1

    ジップロックなど、密封出来る袋にターメリック、クミン、コリアンダーを入れて混ぜ合わせる

  2. 2

    ①にヨーグルト、ニンニク、ショウガを加えさらに混ぜ合わせる

  3. 3

    ②に、ブリ切り身を入れて、身が崩れない様に揉んだら、10分~20分放置する

  4. 4

    フライパンをあっためて油をひいたら、③の切り身の皮の方を下にして中火で1分焼いたらひっくり返す

  5. 5

    フタをして、2分焼いたらもう一度ひっくり返して、焼き目を付けたら、器に盛り付けて出来上がり

コツ・ポイント

冷凍保存が出来ます!
焼く前の状態で約1ヶ月くらい持ちます!

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料理担当のエリさん
料理担当のエリさん @cook_40191381
2021/05/06 22:51に公開

このレシピのキーワード

タンドリー ぶり 切り身 クミン ヨーグルト しょうが

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