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よもぎ茶-レシピのメイン写真

よもぎ茶

1000人
1000人 @cook_40272427

よもぎの若い芽を高温乾燥させてお茶にしてみました。
このレシピの生い立ち
オーブンで高温乾燥を活かすことで、数限りない植物の葉を簡易にお茶として楽しめるのではという発想から、よもぎをお茶として楽しんでみました。

よもぎの若い芽を高温乾燥させてお茶にしてみました。
このレシピの生い立ち
オーブンで高温乾燥を活かすことで、数限りない植物の葉を簡易にお茶として楽しめるのではという発想から、よもぎをお茶として楽しんでみました。

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よもぎの若い芽を高温乾燥させてお茶にしてみました。
このレシピの生い立ち
オーブンで高温乾燥を活かすことで、数限りない植物の葉を簡易にお茶として楽しめるのではという発想から、よもぎをお茶として楽しんでみました。

よもぎの若い芽を高温乾燥させてお茶にしてみました。
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材料

  1. よもぎ 適量
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作り方

  1. 1

    よもぎの若芽。

    • よもぎ茶作り方1写真
  2. 2

    オーブンで焦げないように高温乾燥させて水分を飛ばします。

    • よもぎ茶作り方2写真
  3. 3

    高温乾燥させたものを細かくちぎり、熱湯を注ぎます。

    • よもぎ茶作り方3写真
  4. 4

    よもぎ茶の出来上がり。薬膳としての独特な香りと味わいが特徴的です。

    • よもぎ茶作り方4写真

コツ・ポイント

よもぎ茶を誰でも簡単に楽しめるように、オーブンで高温乾燥させただけのよもぎをお茶にしてみました。

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1000人
1000人 @cook_40272427
2021/05/12 21:34に公開
味覚音痴でいい加減なレシピが多いですが、料理の面白さに取りつかれ、好奇心の赴くままに料理を作って楽しんでいます。料理と同じように創意工夫したものづくり(https://x.com/DIYhairbrush)にもはまり、珍しい素材にこだわり自分自身で1から作った食器類をレシピと共に紹介しています。
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