よもぎ茶

1000人 @cook_40272427
よもぎの若い芽を高温乾燥させてお茶にしてみました。
このレシピの生い立ち
オーブンで高温乾燥を活かすことで、数限りない植物の葉を簡易にお茶として楽しめるのではという発想から、よもぎをお茶として楽しんでみました。
よもぎ茶
よもぎの若い芽を高温乾燥させてお茶にしてみました。
このレシピの生い立ち
オーブンで高温乾燥を活かすことで、数限りない植物の葉を簡易にお茶として楽しめるのではという発想から、よもぎをお茶として楽しんでみました。
作り方
- 1
よもぎの若芽。
- 2
オーブンで焦げないように高温乾燥させて水分を飛ばします。
- 3
高温乾燥させたものを細かくちぎり、熱湯を注ぎます。
- 4
よもぎ茶の出来上がり。薬膳としての独特な香りと味わいが特徴的です。
コツ・ポイント
よもぎ茶を誰でも簡単に楽しめるように、オーブンで高温乾燥させただけのよもぎをお茶にしてみました。
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