枝豆とたらこのそうめん
おいしいコープのキッチン @cook_40073479
見た目も涼しいさっぱりそうめん
このレシピの生い立ち
【CO・OP北海道のそのまま枝豆】
北海道十勝産のえだまめを収穫後、茹でて急速凍結。塩味がついていますのでそのまま召し上がれます。
枝豆とたらこのそうめん
見た目も涼しいさっぱりそうめん
このレシピの生い立ち
【CO・OP北海道のそのまま枝豆】
北海道十勝産のえだまめを収穫後、茹でて急速凍結。塩味がついていますのでそのまま召し上がれます。
アプリでひらく作り方
- 1
CO・OP北海道のそのまま枝豆は袋の表示に従って解凍し、
さやから実を出す。 - 2
大根は皮を剥いてすりおろし、ザルに上げて汁気を切る。
たらこはほぐす。 - 3
Aを混ぜ合わせる。
- 4
鍋にたっぷりの湯を沸かし、そうめんを袋の表示に従って茹で、ザルに上げて流水で洗い水気をしっかりと切る。
- 5
器に[1]を盛り、枝豆、大根おろし、たらこをのせ、Aをかける。お好みできざみのり、すだちをのせる。
コツ・ポイント
（1人あたり）カロリ－：396kcal・塩分：2.6g・調理時間：15分
すだちはお好みですが、あると爽やかな香りがプラスされます。
たらこは辛子明太子にアレンジすると、ピリッとアクセントになります。
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