【下準備】玉ねぎはみじん切りにしてレンジで2分ほど柔らかくして冷ましておく。

【下準備】キャベツは葉を8枚ほどちぎって茹でておく。巻けるくらい柔らかくなれば大丈夫です。

ボウルに●の材料と1の玉ねぎを加えてよくこねる。

たねを8等分してキャベツで包んでいく。巻終わりを下にしたら崩れないです。

鍋に4を並べて水とコンソメを入れ強火にかける。沸いてきたら弱火にして30分ほど煮る。

別の鍋にバターを溶かし、小麦粉入れ焦げないように混ぜる。

牛乳を少しずつ入れてとろみがつくまで弱火で混ぜる。お好みで塩胡椒も入れる。

煮込んでいた4ができたら煮汁をおたま一杯くらいホワイトソースに入れて混ぜる。

混ざったらロールキャベツの鍋にホワイトソースを入れて10分ほど煮込んで完成。