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豆腐の出汁わさび漬け
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豆腐の出汁わさび漬け-レシピのメイン写真

豆腐の出汁わさび漬け

ミニマフィン
ミニマフィン @cook_40254270

わさびを控えると、辛くないのにわさびの風味がしていい感じです。ホカホカのご飯に乗せると最高です！
このレシピの生い立ち
さっぱりした出汁味の豆腐が食べたくて

わさびを控えると、辛くないのにわさびの風味がしていい感じです。ホカホカのご飯に乗せると最高です！
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さっぱりした出汁味の豆腐が食べたくて

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豆腐の出汁わさび漬け

ミニマフィン
ミニマフィン @cook_40254270

わさびを控えると、辛くないのにわさびの風味がしていい感じです。ホカホカのご飯に乗せると最高です！
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さっぱりした出汁味の豆腐が食べたくて

わさびを控えると、辛くないのにわさびの風味がしていい感じです。ホカホカのご飯に乗せると最高です！
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さっぱりした出汁味の豆腐が食べたくて

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材料

  • 白だし 豆腐の3分の1の高さまで
  • わさび 1~1.5cm
  • 絹ごし豆腐 150ｇ
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作り方

  1. 1

    豆腐のサイズに近いタッパーに、豆腐をそのまま入れる

  2. 2

    わさびと、豆腐が3分の1ほど浸かるくらいの白だしを入れ、わさびの塊がなくなるくらいまで溶いて全体になじませる

  3. 3

    箸や竹串、包丁などで豆腐を4等分に切る

  4. 4

    蓋をして1晩寝かせる

コツ・ポイント

わさびをよく溶かすことと、容器をなるべく豆腐の大きさに近いものにすることです。一晩でだいぶ染みてるので、３〜4時間でも食べられるかもしれません。

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ミニマフィン
ミニマフィン @cook_40254270
2021/06/17 10:42に公開
クックパッドで勉強して、おかずからお菓子まで作れるようになりました。体調的に長いこと立ってるのがキツイので、簡単なもの中心ですがなるべく料理したくて頑張ってます！作れなくても見ているだけでワクワクするので、毎日色んなレシピ覗いてます(´∀｀*)
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このレシピのキーワード

わさび漬け 絹ごし豆腐 わさび

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21831617
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