納豆は良くかき混ぜ、付属のカラシとタレの順に加え、それぞれで良くかき混ぜておく。

卵液には粗挽き唐辛子を入れておく。

食パンの外面部分にはホットオイルを、内面部分にはマヨネーズを塗り、とろけるスライスチーズを配置。

玉子焼き器を熱し、卵液を入れ、少し固まるまで待つ。

手前側半分に納豆とキムチを入れ、しばらく待つ。

これを後ろ側から手間に向かって、半分に折りたたむ（これがぼくの食パンサイズ）。

玉子焼きを1枚目の食パンにセット。

温めておいたホットサンド･メーカーに1枚目をセット。続いて2枚目もセット。

ホットサンド･メーカーを適宜反転させ、食パンの外面部分がきつね色になれば、完成。