切り干し大根のクリチキムチ和え

Name: 切り干し大根のクリチキムチ和え
Yield: 1～2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 本技キムチ 50g; 切り干し大根 15g; プチトマト 2個; めんつゆ(2倍濃縮) 小さじ1/8; クリームチーズ 20g

♡花ぴー♡ @cook_40282012

切り干し大根とトマトとキムチとクリームチーズの和え物です。
キムチとトマトのうま味成分が切り干し大根に移って美味しい♪
このレシピの生い立ち
キムチは加熱せずに使うと、乳酸菌が腸まで届くので、混ぜるだけのレシピを作りたくて。

切り干し大根のクリチキムチ和え

♡花ぴー♡ @cook_40282012

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材料

1～2人分

本技キムチ 50g
切り干し大根 15g
プチトマト 2個
めんつゆ(2倍濃縮) 小さじ1/8
クリームチーズ 20g

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作り方

1
切り干し大根を洗い、ぎゅっとしぼったら、細かく切ったトマトを加え、トマト汁を移すように軽くもんで混ぜ、めんつゆを入れる。
2
キムチ、サイコロ状に切ったクリームチーズを入れて混ぜる。
※キムチの汁を切り干し大根にしみ込ませるように。
3
できあがり。

コツ・ポイント

切り干し大根にトマトとキムチの汁をしっかり吸わせると、うま味が移ってとても美味しくなります。

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つくれぽ

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♡花ぴー♡ @cook_40282012

2021/05/16 04:30に公開

エコでからだにやさしく、簡単なお酒のあてを作るのが好きです。添加物はなるべく避けたいので、できる範囲で手作りしています。ハウス食品×レシピブログのスパイスアンバサダー(2016年度より現在)、ぐんまクッキングアンバサダー第3期、ボーソー油脂×レシピブログの米油部第2期生。https://ameblo.jp/hanachandape/

このレシピのキーワード

切り干し大根ミニトマトキムチクリームチーズ

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