もやしは４分レンチンし、きゅうりは斜め薄切りにし細長く切る。

粗熱が取れた１のもやしの水分をしっかり切り、ボウルに入れる。

２のボウルに１のきゅうり、キムチ、細かくした韓国のり、すりごま、マヨネーズ、ごま油を加えよく混ぜ合わせて出来上がり。