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やみつきおから煮
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やみつきおから煮-レシピのメイン写真

やみつきおから煮

メラニーさん☆
メラニーさん☆ @cook_40193503

食物繊維たっぷりなおから！たくさん作って3-4日食べてます。小ネギがあれば細かく刻んで最後に混ぜると色がきれいです。

このレシピの生い立ち
買った惣菜は甘すぎるので自分の味付けで！
快便になりますよー♪

食物繊維たっぷりなおから！たくさん作って3-4日食べてます。小ネギがあれば細かく刻んで最後に混ぜると色がきれいです。

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メラニーさん☆
メラニーさん☆ @cook_40193503

食物繊維たっぷりなおから！たくさん作って3-4日食べてます。小ネギがあれば細かく刻んで最後に混ぜると色がきれいです。

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材料

5〜6人分
  • おから 350g
  • ごま油 大さじ2〜4
  • 白だし 50cc
  • 砂糖 大さじ4
  • 料理酒 大さじ3
  • みりん 大さじ3
  • 醤油 大さじ3
  • 水 500cc
  • にんじん 1本
  • ごぼう 1/2本
  • こんにゃく 1袋
  • 油揚げ 1枚
  • しいたけ 4〜5個
  • ちくわ 1袋
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作り方

  1. 1

    おから以外の具材を細かく刻む

    • やみつきおから煮作り方1写真
  2. 2

    フライパンを温め、ごま油をしき、強火でおから以外の具材を炒める。

    • やみつきおから煮作り方2写真
  3. 3

    おからを入れ炒める。

    • やみつきおから煮作り方3写真
  4. 4

    水、白だし、砂糖、料理酒、みりん、醤油を入れ混ぜて、蓋をして弱火にし10分煮込む。ときおり全体を混ぜる。

    • やみつきおから煮作り方4写真
  5. 5

    水分がとんだら最後にごま油を混ぜて出来上がり！

    • やみつきおから煮作り方5写真

コツ・ポイント

蓋をしたまましばらく放置するとしっとり出来上がります♪

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メラニーさん☆
メラニーさん☆ @cook_40193503
2021/05/16 05:31に公開
料理が好き！食べることが大好き！2人の子供と長男（旦那w）のママです。ねこ、ネイル、旅行も好きです☆
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このレシピのキーワード

煮物 おから ごぼう しいたけ にんじん こんにゃく 酒 ちくわ 油揚げ

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