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麻婆豆腐 覚書
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麻婆豆腐 覚書-レシピのメイン写真

麻婆豆腐 覚書

ch1_1
ch1_1 @cook_40445920

どこかでみたレシピの覚書です。

このレシピの生い立ち
麻婆豆腐の素を使わずに作ってみたかったので。

どこかでみたレシピの覚書です。

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麻婆豆腐の素を使わずに作ってみたかったので。

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ch1_1
ch1_1 @cook_40445920

どこかでみたレシピの覚書です。

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麻婆豆腐の素を使わずに作ってみたかったので。

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材料

2人分
  • 絹豆腐 1丁
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 合い挽き肉 100g
  • ショウガ 適量
  • 水溶き片栗粉 適量
  • 【調味料】
  • 豆板醤 小さじ1~2
  • 酒 大さじ2
  • 甜麺醤 大さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • 鶏がらスープの素 大さじ1/2
  • 砂糖 大さじ1/2
  • 水 200cc
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作り方

  1. 1

    野菜、肉、ショウガを炒める

  2. 2

    豆板醤入れる

  3. 3

    その他調味料入れる

  4. 4

    豆腐入れる

  5. 5

    水溶き片栗粉入れる
    完成

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ch1_1
ch1_1 @cook_40445920
2021/05/19 00:29に公開

このレシピのキーワード

酒 絹ごし豆腐 玉ねぎ しょうが 合い挽き

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