炊飯器で簡単！ふわふわ紅茶シフォンケーキ
khim @cook_40445925
牛乳や油を入れなくても、シンプルな材料・手順で簡単に美味しく作れます！
このレシピの生い立ち
シフォンケーキが好き、でもオーブンがない…
炊飯器でも美味しいシフォンケーキができたらいいなと思って、作ってみました。
炊飯器で簡単！ふわふわ紅茶シフォンケーキ
牛乳や油を入れなくても、シンプルな材料・手順で簡単に美味しく作れます！
このレシピの生い立ち
シフォンケーキが好き、でもオーブンがない…
炊飯器でも美味しいシフォンケーキができたらいいなと思って、作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
卵白を泡立てる。
砂糖を3回くらいに分けて入れて、つのが立つまでしっかり泡立てる。 - 2
しっかり泡立てたら、卵黄を入れて混ぜる。
- 3
小麦粉を振るい入れる。紅茶の茶葉も入れて、すくいあげるようにして混ぜる。
- 4
紙のシフォンケーキ型に入れたら、空気を抜くようにしてテーブルでトントンする。
炊飯器に入れて、炊飯スイッチを押す。 - 5
炊飯が完了したら、竹串をさしてちゃんと焼けているか確認する。
粗熱を取ったら、型から外す。 -
コツ・ポイント
炊飯器に直接流し込んでも美味しくできますが、紙の型を使うことで高さのあるふわっふわのシフォンケーキができます。
甘いのがお好みの方は砂糖を100gにして作ってみてください。
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