ピンクサーモンの揚げねぎポン酢

Name: ピンクサーモンの揚げねぎポン酢
Cuisine: 日本語
Ingredients: ピンクサーモン 100g; ねぎ ５㎝; ポン酢 90㏄; 大根 3㎝

北海道食べる通信 @cook_40120448

揚げネギの香味がたまらない！
このレシピの生い立ち
【北海道食べる通信2021年春号食材】
●マスコスモ／オホーツク　ピンクサーモン
https://taberu.me/hokkaido/

●レシピ提供
居酒屋「WARAYAKI酒場あくと」を展開する株式会社WINST取締役　八巻潤也さん

ピンクサーモンの揚げねぎポン酢

北海道食べる通信 @cook_40120448

●レシピ提供
居酒屋「WARAYAKI酒場あくと」を展開する株式会社WINST取締役　八巻潤也さん

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材料

ピンクサーモン 100g
ねぎ５㎝
ポン酢 90㏄
大根 3㎝

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作り方

1

大根をすりおろす。
2

長ネギを斜め切りにしてたっぷりの油（分量外）で揚げや気にする。
3

ポン酢に大根おろしと揚げたネギを混ぜる。
4

スライスのピンクサーモンの上に３をかけて完成。

コツ・ポイント

カツオなど味がしっかりした他のお魚でもお試しあれ。

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つくれぽ

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北海道食べる通信 @cook_40120448

2021/05/16 08:43に公開

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このレシピのキーワード

ねぎ大根サーモン

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