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我が家直伝豆腐汁
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我が家直伝豆腐汁-レシピのメイン写真

我が家直伝豆腐汁

ダイエッターひさ子
ダイエッターひさ子 @cook_40296709
山口県

どこか懐かしいほっこりしたお吸い物です
このレシピの生い立ち
お義母さん直伝です。旦那様が子供の時から食べていた具沢山お吸い物です。
旦那様は七味唐辛子を入れて飲んでます。

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このレシピの生い立ち
お義母さん直伝です。旦那様が子供の時から食べていた具沢山お吸い物です。
旦那様は七味唐辛子を入れて飲んでます。

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ダイエッターひさ子
ダイエッターひさ子 @cook_40296709
山口県

どこか懐かしいほっこりしたお吸い物です
このレシピの生い立ち
お義母さん直伝です。旦那様が子供の時から食べていた具沢山お吸い物です。
旦那様は七味唐辛子を入れて飲んでます。

どこか懐かしいほっこりしたお吸い物です
このレシピの生い立ち
お義母さん直伝です。旦那様が子供の時から食べていた具沢山お吸い物です。
旦那様は七味唐辛子を入れて飲んでます。

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材料

  • 豆腐 一丁
  • 鶏ひき肉 適量
  • 卵 1個
  • えのき茸(しめじ、椎茸でも) 1つ
  • だしの素 半分から1パック
  • 醤油 少々
  • 小口ネギ、七味唐辛子、一味唐辛子 お好みで
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作り方

  1. 1

    鍋にお湯を沸かす。
    沸かしてる間にえのき茸を3等分に切る。豆腐はサイコロ状に切る。

  2. 2

    ボウルにひき肉と卵を入れよく混ぜる。

  3. 3

    沸いたお湯にだしの素を入れスプーンでひき肉を団子状に作り入れる。続けてえのき茸、豆腐を入れる

  4. 4

    醤油をぐるっと回し入れる。

コツ・ポイント

味をみながら調節して下さい。
お好みでお椀についだ後、小口ネギを散らしても
ひき肉がなかったら卵無しで皮なし鶏もも肉、胸肉を適当な大きさに切って入れてでも大丈夫です。

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ダイエッターひさ子
ダイエッターひさ子 @cook_40296709
2021/05/23 09:16に公開
山口県
ダイエットや糖尿病旦那様の為に植物油や砂糖、小麦粉、片栗粉などは一切使わずお料理を作ってます。糖質制限や食事制限ではなく脂質制限。おかげで私は35㎏の減量、旦那様は血糖値も下がってきてます❗無理なダイエットではなくリバウンドなしの減量、食事9割運動1割、美味しい物を食べて痩せるがモットーです。私のダイエット食、お医者様にも認証済み!気軽に、ひさ子さんと呼んで下さい(^^)
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