『小麦粉 /60g』『グラニュー糖 /30g』を袋に入れたものを２つ作ります

片方には『バタフライピーパウダー /1~2g』を入れます。

それぞれの袋の口を抑えて、袋を降って混ぜ合わせます。

『バター』をそれぞれ30gずつ袋に加えます。

バターがざっくり混ざるようにこねたら、冷蔵庫で30分程寝かせます。

バタフライピーパウダーを入れた方の生地を5等分にします。

それぞれ 15cm 程の棒状に伸ばします。

次にプレーン生地を1/5程度取り分けて15cm程の棒状に伸ばします。

棒状にしたバタフライピーの生地とプレーン生地をお花の形に組み立てます。

プレーン生地を適量とり、花形の外側の溝を埋めていきます。

残りのプレーン生地を、花形の生地が包める程度の大きさの長方形にめん棒で伸ばします。

伸ばしたら花形にしたものを上に乗せてくるっと包み、形を整えたら、冷蔵庫で1時間以上寝かせます。

包丁で、7~8mm程度の厚さに切り分けます。

180度に予熱したオーブンで15分ほど焼きます。

完成です。

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