白菜はざく切り、豚肉は4㎝幅に切る

鍋に料理酒を入れ、半量の白菜を締め詰め、その上に半量の豚肉を重ねる。残りも同様

鶏ガラスープの素、塩、胡椒をふりかけ蓋をして5→7分程中火で蒸し煮にする

白菜がしんなりして、豚肉に火が通り色が変わったらピザ用チーズをふりかけ蓋をする。チーズが溶けたら完成