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トマト缶でサッパリ!ダブルロールキャベツ
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トマト缶でサッパリ!ダブルロールキャベツ-レシピのメイン写真

トマト缶でサッパリ!ダブルロールキャベツ

minmo2✳️2
minmo2✳️2 @cook_40182090
ま日本

春キャベツをトマト缶で煮込んだサッパリ味のダブルロールキャベツ。春キャベツをタップリ食べられるヘルシーレシピ。
このレシピの生い立ち
愛娘が子どもの頃に定期講読していた親子料理本のレシピを簡単にアレンジしてみました。春キャベツをタップリ食べられるサッパリヘルシーロールキャベツです。

春キャベツをトマト缶で煮込んだサッパリ味のダブルロールキャベツ。春キャベツをタップリ食べられるヘルシーレシピ。
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愛娘が子どもの頃に定期講読していた親子料理本のレシピを簡単にアレンジしてみました。春キャベツをタップリ食べられるサッパリヘルシーロールキャベツです。

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トマト缶でサッパリ!ダブルロールキャベツ

minmo2✳️2
minmo2✳️2 @cook_40182090
ま日本

春キャベツをトマト缶で煮込んだサッパリ味のダブルロールキャベツ。春キャベツをタップリ食べられるヘルシーレシピ。
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愛娘が子どもの頃に定期講読していた親子料理本のレシピを簡単にアレンジしてみました。春キャベツをタップリ食べられるサッパリヘルシーロールキャベツです。

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材料

4個分
  • キャベツ 8~12枚
  • ○合挽き肉 200~250g
  • ○溶き卵 1個分
  • ○玉ねぎ(すりおろし) 約1/2個分(大さじ4)
  • ○パン粉 1/4カップ(50cc )
  • ○塩 小さじ1/2
  • ○コショー 少々
  • ※カットトマト缶 1缶(400g)
  • ※水 3カップ(600cc )
  • ※ケチャップ 大さじ2
  • ※塩 小さじ1
  • ※コショー 少々
  • パセリ(みじん切りor市販の粉末) 少々
  • コーヒーフレッシュ 1~2個
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作り方

  1. 1

    キャベツは1枚すつはがして熱湯でサットゆでてザルに上げる。あら熱が取れたら軸をみじん切りにして○の肉だねと混ぜ合わせる。

  2. 2

    (1)を4等分して小さめのキャベツの葉1~2枚広げてのせて包み更に大きめの葉で包んで爪楊枝で留める。同様に4個作る。

  3. 3

    大鍋に※の煮汁の材料を入れて(2)を並べて入れる。余ったキャベツは隙間に詰めて強火にかける。沸騰したらアクを除く。

    • トマト缶でサッパリ!ダブルロールキャベツ作り方3写真
  4. 4

    (3)に落し蓋と蓋をして弱火で40分程煮込む。器に盛り付けて爪楊枝を除く。コーヒーフレッシュとパセリで飾る。

    • トマト缶でサッパリ!ダブルロールキャベツ作り方4写真

コツ・ポイント

春キャベツをタップリとトマト味でサッパリ食べられます。お子様には切って食べやすく盛り付けてもよいです。

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minmo2✳️2
minmo2✳️2 @cook_40182090
2021/05/16 08:13に公開
ま日本
食いしん坊だった愛娘幼き日の葡萄の呼び名「minmo」から「minmo2✳️2」をユーザー名にも。私の料理のコンセプトは栄養素「まごわやさしい」が基本にも。食事と運動と睡眠。健康を保ち楽しく過ごします。みんなのお陰さまでホントに愛娘が好く育ったと想います。感謝。かしこおもろい家族と愛娘。人生を゙楽しく謳歌してほしいと想います。先日にも夜にも私が愛娘を授かる前に出逢いたかった絵本「小さなあなたへ」(アリスン・マギー)を眺めてたら愛情に満ち溢れた綺麗な眼差しの母親がじっと私を見つめているような気がして私は愛情深く大事に育ててもらって同様に幼少期の愛娘も母親にたっぷりの愛情を注がれてすくすくと健やかに成長したんだなと実感しました。幼少期にも実家でにぎやかに家族みんなの愛情たっぷりに育ったのが愛娘の心優しく楽しい性格の根っこになったよう。愛娘の結婚式で愛娘は「おばあちゃんの家で小2までにぎやかに育ったのが私の原点です。」と両親への手紙を読んでくれて「♪Let It Be」(Beatles)が流れて感無量でした。家族も家族の親戚も結婚式で大活躍でした。感謝。「♪愛を込めて花束を」(Superfly)「♪誰も知らないハッピーエンド」(VOCALOID)「論語」にも「五十にして天命を知る」とありますが私は健康とバランスを保ち家族にも愛娘にも楽しくお料理をすることにします。ヨロシクお願いします。「満ちて溢れず」(大学の書道の授業で私の名前の由来のようだと想い感銘を受けた言葉)(要するにどんな時も今の現状に満足して足るを知り溢れることなく理性を保って楽しく生きること)「♪Moon River」(From Breakfast at Tiffany❜s)
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このレシピのキーワード

ロールキャベツ キャベツ トマト缶 玉ねぎ ケチャップ 合い挽き

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