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トマト缶でサッパリ!ダブルロールキャベツ
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トマト缶でサッパリ!ダブルロールキャベツ-レシピのメイン写真

トマト缶でサッパリ!ダブルロールキャベツ

minmo2✳️2
minmo2✳️2 @cook_40182090
日本

春キャベツをトマト缶で煮込んだサッパリ味のダブルロールキャベツ。春キャベツをタップリ食べられるヘルシーレシピ。
このレシピの生い立ち
愛娘が子どもの頃に定期講読していた親子料理本のレシピを簡単にアレンジしてみました。春キャベツをタップリ食べられるサッパリヘルシーロールキャベツです。

春キャベツをトマト缶で煮込んだサッパリ味のダブルロールキャベツ。春キャベツをタップリ食べられるヘルシーレシピ。
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トマト缶でサッパリ!ダブルロールキャベツ

minmo2✳️2
minmo2✳️2 @cook_40182090
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春キャベツをトマト缶で煮込んだサッパリ味のダブルロールキャベツ。春キャベツをタップリ食べられるヘルシーレシピ。
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材料

4個分
  • キャベツ 8~12枚
  • ○合挽き肉 200~250g
  • ○溶き卵 1個分
  • ○玉ねぎ(すりおろし) 約1/2個分(大さじ4)
  • ○パン粉 1/4カップ(50cc )
  • ○塩 小さじ1/2
  • ○コショー 少々
  • ※カットトマト缶 1缶(400g)
  • ※水 3カップ(600cc )
  • ※ケチャップ 大さじ2
  • ※塩 小さじ1
  • ※コショー 少々
  • パセリ(みじん切りor市販の粉末) 少々
  • コーヒーフレッシュ 1~2個
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作り方

  1. 1

    キャベツは1枚すつはがして熱湯でサットゆでてザルに上げる。あら熱が取れたら軸をみじん切りにして○の肉だねと混ぜ合わせる。

  2. 2

    (1)を4等分して小さめのキャベツの葉1~2枚広げてのせて包み更に大きめの葉で包んで爪楊枝で留める。同様に4個作る。

  3. 3

    大鍋に※の煮汁の材料を入れて(2)を並べて入れる。余ったキャベツは隙間に詰めて強火にかける。沸騰したらアクを除く。

    • トマト缶でサッパリ!ダブルロールキャベツ作り方3写真
  4. 4

    (3)に落し蓋と蓋をして弱火で40分程煮込む。器に盛り付けて爪楊枝を除く。コーヒーフレッシュとパセリで飾る。

    • トマト缶でサッパリ!ダブルロールキャベツ作り方4写真

コツ・ポイント

春キャベツをタップリとトマト味でサッパリ食べられます。お子様には切って食べやすく盛り付けてもよいです。

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minmo2✳️2
minmo2✳️2 @cook_40182090
2021/05/16 08:13に公開
日本
食いしん坊だった愛娘幼き日の葡萄の呼び名「minmo」から「minmo2✳️2」をユーザー名にも。私の料理のコンセプトは栄養素「まごわやさしい」が基本にも。支えてくれた家族にも家族と私の両家にもお世話になったみんなにも感謝して健康を保ちブレることなく楽しく過ごします。私も五十路を過ぎて丁寧に歳を重ねたいと想うようになりました。今頃は私にはもったいない家族と愛娘の推し活にも。家族と愛娘がホッとできるような家庭を目指します。
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このレシピのキーワード

ロールキャベツ キャベツ トマト缶 玉ねぎ ケチャップ 合い挽き

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