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アジフライ丼
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アジフライ丼-レシピのメイン写真

アジフライ丼

日向葵(C)
日向葵(C) @cook_40025364

辛子の効いたソースに、簡易タルタルソースが旨いです。
このレシピの生い立ち
あえて調味料目分量丼弁当シリーズ

辛子の効いたソースに、簡易タルタルソースが旨いです。
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日向葵(C)
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辛子の効いたソースに、簡易タルタルソースが旨いです。
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材料

3人分
  • キャベツ 1/8個
  • 人参 1/3本
  • ブロッコリー 3房
  • ミニトマト 3個
  • アジ 9尾
  • 茹で卵 2個
  • マヨネーズ、甘酢
  • ケチャップ、ウスターソース、辛子、出汁
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作り方

  1. 1

    キャベツ、人参、ブロッコリーはふんわりラップでチン。

  2. 2

    アジフライを揚げる。

  3. 3

    茹で卵は適当な大きさにきり、マヨネーズ、少量の甘酢であえて、簡易タルタルソースにする。

  4. 4

    ケチャップ1、ウスターソース1、からしをまぜ、出汁で伸ばす。

  5. 5

    キャベツ、人参を敷き、④のソースに潜らせたアジフライを盛り付け、タルタルソースをのせる。ブロッコリー、ミニトマトを添える

コツ・ポイント

苦手でなければ、辛子は多めに効かせたほうが美味しいです。
出汁で伸ばしたソースなので、余ればかけて下さい。

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日向葵(C)
日向葵(C) @cook_40025364
2021/05/19 21:34に公開
いつも、いいね、つくれぽ、ありがとうございます(≧∀≦)いいね返しの仕方がわからず。。すみません(。>﹏<。)丼弁当はじめました。私と旦那(甲殻類アレルギー)と高校生の坊ちゃんと嬢ちゃん。そして義母(肉類大嫌い但しケンタと551蓬莱は大好き。食わず嫌い)5人分の晩御飯に毎日悩む主婦でございます。
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このレシピのキーワード

丼 フライ あじ ゆで卵 にんじん キャベツ ミニトマト ブロッコリー 甘酢 ケチャップ

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