お弁当(だけ)に、というわけでもないが、いざという時にすぐ使えそうな状態の素材を準備しておこう。
このレシピの生い立ち
玉ねぎのみじん切りを炒め、その粗熱が取れてからネタを作るので、お弁当以前に「ハンバーグの時間短縮のために」用意開始。作ろうとして玉ねぎがない！のも回避できます。玉ねぎを炒めたりハンバーグを焼いている間に次回以降のみじん切りを仕込みます。