バナナを耐熱容器に入れレンジで2分温めて柔らかくする。
柔らかくなったら、フォークでつぶす。

ボールに、卵、砂糖、オイルを入れて、よく混ぜる。

あらかじめ振るっておいた、小麦粉とベーキングパウダーを入れて、ゴムベラで切るように混ぜる。

バナナを入れる。

型に入れる。
オーブン200度に予熱→190度で40分。
様子を見ながら、時間や温度は調節してください！

マフィンの型に入れるとき。(6個分)
オーブン200度に予熱→180度で30分。