OMNIミンチのチリコンカン

Name: OMNIミンチのチリコンカン
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: OMNIミンチ 1袋(230g); 玉ねぎ 小2個; ニンジン 小1本; しいたけ 6枚; レッドキドニービーンズ（ゆで） 固形量約240g; カットトマト缶 1缶; 白ワインまたは酒 1/2カップ; カレー粉 小さじ2; 味噌 大さじ1

OmniFoods @cook_40299609

OMNIミンチと豆でボリューム満点！そのままはもちろんごはんやパン、トルティーヤなども◎冷凍可　*ヴィーガン
このレシピの生い立ち
植物性代替肉として誕生したオムニミートは、用途多様で、栄養価が高く、環境にも優しいプラントベースミートです。保存料、MSG、遺伝子組み換え原材料が不使用で、カロリーも糖質もオフ。（Created by @megumia)

OMNIミンチのチリコンカン

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材料

4人分

OMNIミンチ 1袋(230g)
玉ねぎ　小2個
ニンジン小1本
しいたけ　 6枚
レッドキドニービーンズ（ゆで）固形量約240g
カットトマト缶 1缶
白ワインまたは酒 1/2カップ
カレー粉　小さじ2
味噌大さじ1

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作り方

1

玉ねぎ、ニンジン、しいたけは粗みじんにする
2

熱した鍋にサラダ油（分量外）をいれて、iと塩ひとつまみを加えてしんなりするで弱火で炒める
3

カレー粉を加えて香りを出す
4

残りの材料を全て加えて中火にする
5

沸騰したら弱火で材料に火が通り、水分が飛んでとろっとするまで煮込む。鍋底が焦げないように時折かき混ぜる
6

味を見て必要であれば塩・胡椒で調整する
7

お皿に盛り付け、お好みでパクチーや無糖豆乳ヨーグルトなどをトッピングして出来上がり！

コツ・ポイント

●冷凍(-18℃以下)保存してください
●冷蔵庫に入れて解凍(8時間以上)してください
●お急ぎの場合は、袋に入ったまま水にさらして1~2時間解凍してください

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つくれぽ

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OmniFoods @cook_40299609

2021/05/24 03:39に公開

OmniFoodsは、すべての人、料理、生き物、地球に向けて優しいプラントベースの食生活への移行をサポートする食品ブランドです。・OMNIミンチ：エンドウ豆、大豆、椎茸と米などからできた植物性100%のプラントベースミート・OMNIツナ：大豆などからできた100%植物性のツナ缶HP: https://omnimeat.co/jp/ | IG: @omnifoods.apac

このレシピのキーワード

チリコンカンひき肉しいたけにんじんトマト缶ビーンズ酒カレー粉キドニービーン味噌玉ねぎ

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