カロリー爆下げ!!豆腐のチョコケーキ
★あきちゃ @cook_40178088
卵アレルギー対応!!極力糖質をカットしつつ、濃厚さを追い求めたケーキ♥
このレシピの生い立ち
バターや小麦粉たっぷりケーキは美味しいけど、12cm型6等分カットでなんと550kcal…!!これなら6等分カット78kcal…!!小ぶりで作って、1回に食べる量を少なくするわよ!!
カロリー爆下げ!!豆腐のチョコケーキ
卵アレルギー対応!!極力糖質をカットしつつ、濃厚さを追い求めたケーキ♥
このレシピの生い立ち
バターや小麦粉たっぷりケーキは美味しいけど、12cm型6等分カットでなんと550kcal…!!これなら6等分カット78kcal…!!小ぶりで作って、1回に食べる量を少なくするわよ!!
アプリでひらく作り方
- 1
水切りした豆腐をフープロで滑らかになるまで攪拌する
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- 2
⚫を入れて、更に攪拌する
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- 3
オーブンを170度に予熱する
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- 4
◎を小鍋に入れて、チョコを溶かす。電子レンジで溶かしてもOK
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- 5
溶けたチョコレートを2に入れ、また攪拌する
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- 6
適度な大きさに切ったオーブンシートをくしゃくしゃに丸め、水で濡らす
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- 7
型にオーブンシートをセットし、30〜40分焼く。今回はセリアの12cm型、2つ。高さを出したいなら型1つにまとめて40分
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- 8
焼きあがったら、オーブンのドアを少し開けておいて粗熱を取る
-
- 9
粗熱が取れたら、冷蔵庫で冷やして完成
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コツ・ポイント
チョコの量を控えめ＆カカオ率高めのもので作り、ダイエット中でも比較的優しめ♥
オーブンシートを綺麗にカットするのは面倒、自分用ならくしゃくしゃ水浸しで貼り付けりゃOKなのよ(笑)生クリームを豆乳に替えて、ココナッツオイルを足しても良いかも？
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