あおさを水で戻し、ざるにあげて水気を切っておきます。

フライパンに牛乳、水、バター、だしの素を入れて火にかけ、ふつふつしてきたらスパゲッティを半分に折って加えてふたをします。

時々混ぜながら中火で、パッケージの記載時間を目安に少し芯が残る程度に煮込みます。

【3】に【1】と半量のしらすを加え、時々混ぜながらスパゲッティが柔らかくなるまで煮込み、塩で味をととのえます。

器に【4】を盛り付け、残りのしらすとパルメザンチーズをかけて仕上げます。
お好みでレモンを絞ってお召し上がりください。