☺簡単おいしい♪人参の生ドレッシング☺

Name: ☺簡単おいしい♪人参の生ドレッシング☺
Yield: 作りやすい分量
Cuisine: 日本語
Ingredients: にんじん １本（１５０ｇ前後）; ★おろしにんにく 小さじ２; ★砂糖 大さじ１; ★塩 小さじ１．５; ★こしょう 適量; ★お酢 大さじ３; ★しょうゆ 大さじ２; ★オリーブオイル 大さじ２; ★サラダ油 大さじ２

hirokoh @hirokoh

東京

人参を使った非加熱の生ドレッシングです♪
サラダにはもちろん、ショートパスタやソテーしたお肉・お魚のソースにも♡
このレシピの生い立ち
お安く買えた人参を活用したくて考えたレシピです♪

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材料

作りやすい分量

にんじん１本（１５０ｇ前後）
★おろしにんにく小さじ２
★砂糖大さじ１
★塩小さじ１．５
★こしょう適量
★お酢大さじ３
★しょうゆ大さじ２
★オリーブオイル大さじ２
★サラダ油大さじ２

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作り方

1

人参は縦半分に切り、５ｍｍの厚さの半月切りにする。
人参の皮はむいてもむかなくてもお好みで。
2

切った人参と★印の材料をすべてフードプロセッサーかミキサーに入れて、滑らかになるまでかけたら完成♪
3

フードプロセッサーやミキサーがない場合は、人参をすりおろし器でおろしてボウルに入れ、調味料と混ぜ合わせてください。

コツ・ポイント

・サラダにはもちろん、茹でたお肉にかけても。お刺身にかけてカルパッチョにするのもオススメです。
・必ず冷蔵庫で保存して、なるべく早く使い切ってください。

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つくれぽ

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hirokoh @hirokoh

2021/08/18 06:25に公開

東京

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このレシピのキーワード

にんじん

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