夏バテ対策に、すだちでさっぱりと仕上げてみました。
爽やかな香りと優しい味わいが楽しめる「鶏ささみとすだちの温麺」。国産小麦を使用した「おやっ彩温麺」に、しっとりと酒蒸しした鶏ささみをトッピング。薄くスライスしたすだちを添えることで、爽快な酸味が加わり、食欲をそそります。つゆは3倍濃縮のめんつゆを冷水で割って、あっさりとした味わいに。彩りとしてスプラウトを添えれば、見た目にも美しい一品が完成します。暑い日でもさらりと食べやすく、体にも優しい温麺レシピです。おもてなしの一品としてもおすすめの、和の香り漂う涼やかな一皿です。