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こんにゃくの甘辛ステーキ
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こんにゃくの甘辛ステーキ-レシピのメイン写真

こんにゃくの甘辛ステーキ

コープかごしまのお店
コープかごしまのお店 @cook_40062776

夏にむけてのダイエットにもおすすめ、こんにゃくに甘辛味をつけて食欲そそるステーキにしました
このレシピの生い立ち
みかこ先生監修:あと一皿に便利。

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こんにゃくの甘辛ステーキ

コープかごしまのお店
コープかごしまのお店 @cook_40062776

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材料

  • 板こんにゃく 1枚(250g)
  • ごま油 大匙1
  • 鷹の爪 少々
  • ニンニクスライス 少々
  • シソの葉 適量
  • ★醤油 大匙1
  • ★みりん 大匙1
  • ★酒 大匙1
  • ★砂糖 小匙1
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作り方

  1. 1

    板こんにゃくを買ってきました。こんにゃくはお好みのものでOK

    • こんにゃくの甘辛ステーキ作り方1写真
  2. 2

    切り込みを入れて食べやすい大きさに切ります

    • こんにゃくの甘辛ステーキ作り方2写真
  3. 3

    ごま油と鷹の爪

    • こんにゃくの甘辛ステーキ作り方3写真
  4. 4

    にんにくのスライスを使います

    • こんにゃくの甘辛ステーキ作り方4写真
  5. 5

    フライパンに③と④を入れて火にかけます

    • こんにゃくの甘辛ステーキ作り方5写真
  6. 6

    ②のこんにゃくを入れて両面をしっかり焼きます

    • こんにゃくの甘辛ステーキ作り方6写真
  7. 7

    味付けです。★の材料をフライパンに入れます

    • こんにゃくの甘辛ステーキ作り方7写真
  8. 8

    水分がなくなるまで炒めます

    • こんにゃくの甘辛ステーキ作り方8写真
  9. 9

    しその葉を敷いたお皿にこんにゃくを並べ、一緒に炒めたニンニクと鷹の爪をのせて出来上がり

    • こんにゃくの甘辛ステーキ作り方9写真

コツ・ポイント

ニンニクと鷹の爪は焦がすと苦くなるので焦がさないようにしましょう

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コープかごしまのお店
コープかごしまのお店 @cook_40062776
2021/05/24 04:06に公開
鹿児島の生活協同組合です。「よりよい生活と平和のために」「ひとりがみんなのために みんながひとりのために」を合言葉に、「子どもに安心して食べさせられるが基本です」をテーマにした「生協品質」を掲げています。
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このレシピのキーワード

ステーキ 大葉 にんにく 酒 トウガラシ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21846978
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