卵を軽く炒めて取り出す

マヨネーズを炒める

そこにニンニクの芽とスナップエンドウを加えて炒める

芹を追加して炒める

海鮮類を加えて炒める

取り出しておいた卵をのせて混ぜる

皿に盛り付け後ミニトマトを並べて完成