豆腐(絹ごし)の水切りをする為、耐熱ボウルに豆腐を入れ、ふわっとラップをかけて600W1分半加熱。

又は②のやり方で↓

※レンジ無しで水切り。
木綿豆腐で。
手で絞るのみ。

おにぎりを強めに握るような感じで水分を極力絞ってミキサーへ。

材料全てをミキサーに入れて回す。

全て混ざればOK。
20秒くらいかな。

※写真左→①の豆腐使用、右→②の豆腐使用

【冷(常温)】
温めずこのまま飲んでも旨し！！

※卵など全て新鮮な材料を使ってね！！

【温】
耐熱カップで
ラップなし
レンジ45度設定(又は弱)で約40度まで温める。約45秒

※ブクブクと溢れないように

表面がプクプク動き出したらいい頃合い。40度位が程よい

※写真下→①の豆腐、
上→②の豆腐(コップを斜めにして撮影)

中の方を掬うとこのようにプリン状になってる部分もあったり♡滑らかで簡単美味しい！

※写真下→①の豆腐、上→②の豆腐

【失敗】
レンジで温め過ぎて熱が入りすぎると、このように表面が凸凹してボソッとした食感となり美味しくなくなります。

【アレンジ】卵を1個、砂糖大さじ1、蜂蜜12gとクルミを加え、ラム酒無し、牛乳無し、豆腐麺(液体含む320g)で作製。

少しさっぱり目ですが卵を2個にしたら濃厚になるかも。でもこれでも十分美味しい！
記載配合をベースにアレンジしてみてね！