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梅ミルフィーユカツ
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梅ミルフィーユカツ-レシピのメイン写真

梅ミルフィーユカツ

♪ひろぺー♪
♪ひろぺー♪ @cook_40116782

梅でさっぱりしたトンカツです。
衣に卵を使わないので、冷めてもサクサク♪
このレシピの生い立ち
梅が苦手なので、食べやすくアレンジしました。

梅でさっぱりしたトンカツです。
衣に卵を使わないので、冷めてもサクサク♪
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梅が苦手なので、食べやすくアレンジしました。

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梅ミルフィーユカツ

♪ひろぺー♪
♪ひろぺー♪ @cook_40116782

梅でさっぱりしたトンカツです。
衣に卵を使わないので、冷めてもサクサク♪
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梅が苦手なので、食べやすくアレンジしました。

梅でさっぱりしたトンカツです。
衣に卵を使わないので、冷めてもサクサク♪
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材料

  • 豚ロース薄切り 8~10枚
  • 梅干し 2個
  • 小麦粉 1/2カップ
  • 水 1/3カッブ
  • パン粉 適量
  • 塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    豚ロースの脂身に数ヶ所切り込みをいれる(縮むのを防ぐため)。
    梅干しは種を取る。

  2. 2

    肉を重ね、間に梅干しを適当にちぎって乗せ、また肉を重ねる。
    軽く塩こしょうする。

  3. 3

    水で溶いた小麦粉をつけ、パン粉をしっかりつける。

  4. 4

    フライパンに油(分量外)を2センチ入れ、中火で両面しっかり揚げる。
    気泡が少なくなり、音が静かになれば完成!

コツ・ポイント

あれば大葉を挟んでも♪
小麦粉は少しドロッとするくらいに溶いてください。

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♪ひろぺー♪
♪ひろぺー♪ @cook_40116782
2021/05/19 22:54に公開
安く❗早く❗目指せ品数豊富❗ズボラなので、分量はおおよそで作ってます(^_^;)
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このレシピのキーワード

ミルフィーユカツ 豚ロース薄切り 梅ぼし 小麦粉

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