ダイエットに*白滝&炒り大豆の押し麦ご飯

ダイエットちぅ @cook_40296686
炭水化物大好きさんに 罪悪感半分な ダイエット用 白滝&炒り大豆の簡単押し麦炊込みご飯です。
このレシピの生い立ち
ナッツを食べ過ぎて太ったのでw 炒り大豆をポリポリ食べていたら、昔よく作っていた大豆を炒ってご飯と炊飯していたことを思い出して やってみました。以前は玄米と炒った大豆とニガリだけでしたが押し麦でアレンジしてみました。
ダイエットに*白滝&炒り大豆の押し麦ご飯
炭水化物大好きさんに 罪悪感半分な ダイエット用 白滝&炒り大豆の簡単押し麦炊込みご飯です。
このレシピの生い立ち
ナッツを食べ過ぎて太ったのでw 炒り大豆をポリポリ食べていたら、昔よく作っていた大豆を炒ってご飯と炊飯していたことを思い出して やってみました。以前は玄米と炒った大豆とニガリだけでしたが押し麦でアレンジしてみました。
作り方
- 1
押し麦は炊飯器の中に入れ 30分ほど吸水しておく
- 2
大豆を吸水し水切りしたら鍋に入れ中火にかけ、時々混ぜて大豆の皮がやぶれ薄い焦げ色がつくまで炒ったら1に入れる
- 3
アク抜き白滝を洗い出来るだけ細かく切り1に入れ(フードプロセッサーだと楽)
ニガリと☆を入れ雑穀コースで炊飯したら完成。 - 4
仕上げに刻んだ三つ葉を混ぜ込んで完成。
※おかずとの相性を見て お好みで入れてください。 - 5
※私はコレに亜麻仁油と醤油と海苔で食べるのがTKG風で気に入っています。
コツ・ポイント
大豆を洗って吸水させ(吸水無しでも)フライパンで乾煎りするだけで炊飯器に一緒に入れれば 香ばしい豆入りご飯になります。白滝を細かく刻んで かさましに♡
ダイエットに良いエノキや根菜を刻んで入れるとダイエット効果が更にパワーupします。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21828079



