ガパオ風ライス　(ラフ)

ガパオ風ライス　(ラフ)-レシピのメイン写真

ガパオ風ライス　(ラフ)

yk_kitchen @cook_40338635

ナンプラーではなく醤油を使っているので"ガパオ風"。
覚え書き用のラフなレシピです。※はあっても無くても。
このレシピの生い立ち
お庭のバジルの活用レシピです。短時間で作れるので在宅勤務時のお昼にしてます。

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ガパオ風ライス　(ラフ)

yk_kitchen @cook_40338635

ナンプラーではなく醤油を使っているので"ガパオ風"。
覚え書き用のラフなレシピです。※はあっても無くても。
このレシピの生い立ち
お庭のバジルの活用レシピです。短時間で作れるので在宅勤務時のお昼にしてます。

ナンプラーではなく醤油を使っているので"ガパオ風"。
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材料

2人分

鶏ひき肉(豚でも可) 150gくらい？
バジル 6枚くらい
ミニトマト 6個くらい
※パプリカ適宜
※ナス適宜
※しめじ適宜
※ズッキーニ適宜
サラダ油大さじ1
オイスターソース大さじ3〜4
醤油(あればナンプラー) 大さじ1
胡椒適量
酒適量
卵 2個
※にんにく 1〜2片
ごはん適量

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作り方

1

油を引いて各材料を炒める。
にんにく入れる場合は最初に弱火で火を入れ、油に香りを出しておく。輪切りがいいかな。
2

バジル、調味料類を入れる。
オイスターソースを中心に味付け。
3

ご飯に乗っけて、目玉焼きも添えたら完成。

コツ・ポイント

オイスターソース中心に味付けをして、醤油で味を締める感じ。ナンプラーが無くても美味しく仕上がります。

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2021/05/20 04:02に公開

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