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香る♪ピーマン・椎茸の黒ごま和え♪
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香る♪ピーマン・椎茸の黒ごま和え♪-レシピのメイン写真

香る♪ピーマン・椎茸の黒ごま和え♪

京たまご
京たまご @kotama12

風味がいいピーマン・椎茸・黒ごまをあわせて胡麻和えに♪
下処理もレンチンで簡単です!
このレシピの生い立ち
黒ごまをたっぷりとりたくて、胡麻和えに。ピーマンも椎茸も風味がいいので黒ごまに負けてません。

風味がいいピーマン・椎茸・黒ごまをあわせて胡麻和えに♪
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黒ごまをたっぷりとりたくて、胡麻和えに。ピーマンも椎茸も風味がいいので黒ごまに負けてません。

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京たまご
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風味がいいピーマン・椎茸・黒ごまをあわせて胡麻和えに♪
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黒ごまをたっぷりとりたくて、胡麻和えに。ピーマンも椎茸も風味がいいので黒ごまに負けてません。

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材料

2人分
  1. ピーマン 3個(100g)
  2. 椎茸 50g
  3. ●黒ごま 大さじ1
  4. ●醤油 大さじ1/2
  5. ●砂糖 大さじ1/2
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作り方

  1. 1

    ピーマンは種を取り除いて千切りにします。椎茸は薄切りにします。レンジ600wに2分30秒かけます。

    • 香る♪ピーマン・椎茸の黒ごま和え♪作り方1写真
  2. 2

    水気を絞ります。●印を加えて和えます。

    • 香る♪ピーマン・椎茸の黒ごま和え♪作り方2写真
  3. 3

    出来たても、冷蔵庫で冷やしても美味しいですよ。

    • 香る♪ピーマン・椎茸の黒ごま和え♪作り方3写真

コツ・ポイント

水気はしっかり絞って下さい。
すり鉢がある方は、黒ごまをすった方がより風味が出て美味しいです。

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京たまご
京たまご @kotama12
2021/06/17 00:28に公開
2021年クックパッドアンバサダー♪節約&健康につながるレシピ!野菜がたっぷり入るメニュー中心♪野菜メニューに困ったら是非参考にして下さい。☆調理師免許・製菓衛生師免許取得ブログもやってます♪遊びに来て下さい♪http://ameblo.jp/tamagm88/
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